Nach der Ernte werden viele Obst- und Gemüsesorten über längere Zeit unter 'Controlled Atmosphere' (CA) oder 'Ultra Low Oxygen' (ULO)-Bedingungen gelagert. Auf diese Weise können diese Produkte das ganze Jahr über bei gleich bleibender Qualität geliefert werden. .

Durch CA/ULO-Anwendungen werden die physiologischen Prozesse im gelagerten Produkt verzögert, wodurch die Haltbarkeit verlängert wird. Die erforderlichen Lagerbedingungen werden realisiert, indem ein Umfeld mit erhöhtem Kohlendioxid- (CO2) und einem verminderten Sauerstoffgehalt (O2) sowie einer für das Produkt optimalen Temperatur und Luftfeuchtigkeit geschaffen wird. Unter diesen Bedingungen gelagert reifen die Produkte unter Ihrer Kontrolle.

Jede Produktsorte verlangt andere Konditionen. Abhängig von Faktoren wie Klima, Wetter, Bodenbeschaffenheit, Wachstumsbedingungen und Erntemoment unterscheiden sich die optimalen Bedingungen nicht nur jährlich, sondern auch je Produkt und sogar je Rasse. Als Spezialisten auf dem Gebiet der CA/ULO- Lagerung bieten wir Lösungen nach Maß und tun alles, um immer am Ball zu bleiben.