Технология «Модефицированная Атмосфера Упаковки» |
Благодаря защитной атмосфере упаковки или «МАУ» (модифицированная атмосфера упаковки) увеличивается на несколько дней так называемый «срок жизни на полке» упакованных продуктов. Свежее мясо, охлаждённая мясная смесь, рыба и морепродукты, свежие, но не нарезанные фрукты и овощи, а также сушеные продукты, например, бисквиты и сухофрукты, чаще всего упаковываются с помощью технологии «MAУ» .
Газами, используемыми для создания требуемой атмосферы в «МАУ», являются кислород, углекислый газ и азот. Для каждого упаковываемого продукта требуется свой состав газов. Наше оборудование способно производить необходимые смеси газов на местах для любых продуктов при незначительных затратах.
Мы поставляем очень точные газометры для проверки газовых смесей в «МАУ».
|
|