Envasar bajo una atmosfera controlada o (Modified Atmosphere Packaging), puede alargar durante días la conservación del alimento envasado. Carne fresca, productos cárnicos, pescado,marisco, verdura o hortalizas frescas , fruta asi como alimentos secos tales como galletas y frutos secos que cada vez se suele envasar de esta forma.

Los gases utilizados para crear la atmosfera deseada para un envasado MAP son: oxígeno, dioxido de carbono y nitrogeno. Cada producto envasado necesita una composición de atmosfera diferente. Nuestra maquinaria puede suministrar la mezcla de gases deseada y producirla en on-site.

Para controlar la mezcla de gases en el envase MAP suministramos unos analizadores de O2- y CO2.